絶品ポークカレー

私のカレーレシピのひとつ・・・ポークカレー。。

↑このルーを使ったカレー！

↓玉ねぎ（大）二個を薄くスライスして炒めます・・・※オリーブオイル少々とともに。

↓最初だけ強火⇒あとは中火で１０分くらいでこんな感じ。

↓一旦火を止めてバター投入！７０グラムくらいど～んと！

↓バターが溶けきるまで火を通します。

↑↓玉ねぎを一旦鍋に移し、そのままのフライパンで豚肉コマ切れを焼きます！※３００ｇ弱、塩コショウベースの複合スパイスをさっとふりかけながら。。

↑完全に火が通らないくらいでオッケー！肉も鍋に移します・・・

水を８００ｃｃ投入してトータル２５分くらい煮込みます、１０分くらい経った時点でこの野菜ジュースを３００ｃｃ投入！

↓２５分煮込んだら一旦火を止めてルーを投入しよく混ぜます。。。

↓そこから弱火で１０分程度煮込みます、こまめにかき混ぜながら・・・

↓というわけで実食！

↑土鍋で炊いたごはんとともに。。

このカレールーを説明書き通りに作ると真っ黒で激辛なカレーになります、笑

バターと野菜ジュースでまろやかになります！このカレーは多くの方からご好評をいただいておりますよ～！